じゃがいも

沖縄戦の調べ物をしています。

読む本は辞典のような文献。

字は小さいし、本の厚さでめげます。

でも、やります。

本から目を離すと、焦点が合わず、今まで以上に大変です。

が、わかる事が増えると、落ち着きます。

保存していたジャガイモの芽が出てきました。

使い切りレシピ。

バター、小麦粉なしのポテトグラタンです。

胸焼け（笑）なしです。

上にパラパラしているのは、米粉のパン粉です。

食は生きるちからです。